烤乳豬，這是一道曆史悠久的美食，相傳在西周時期便流傳到當下社會，是我國廣東地區比較傳統的食品，也是祭祖的祭品之一，每年家家都少不了的應節之物，先祭完先人後可聚餐食用。

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　　1.講述烤乳豬的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.烤乳豬輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.烤乳豬設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　關於烤乳豬培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業也快，學得慢五天也可學好!

　　烤乳豬，采用特有方法，先醃後烤製，成品色澤紅亮，皮酥肉嫩，香味飄逸，吃起來口感與眾不同，令人食後讚歎不已，曾是我國古代時期比較有風味的宮廷名菜，後流傳到民間，被廣大國人知曉，是當前91香蕉视频污污重慶香蕉视频下载地址培訓學校比較重點教學的美食項目佳選!

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