化州糖水，有名的廣式甜點，來源於廣東化州一帶，品種豐富，口味新穎，別有一番特色，不同食材可調配出不同口味的糖水樣式，以至於從古流傳出一句經典名話，全球糖水在中國，中國糖水在廣東，廣東糖水在化州，馳名中外。

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