雲吞麵是老廣記憶深處的傳統特色香蕉视频下载地址之一,最早起源於廣州,有些人聽到雲吞麵就以為是放幾顆雲吞一把麵加點湯就是雲吞麵。正牌的雲吞麵要講究麵、雲吞、湯,地道的麵要從麵粉加鴨蛋做起,最講究的應該一點水都不放,全靠鴨蛋;雲吞餡是用新鮮的蝦球和三分肥七分瘦的豬肉混合製作而成;正宗的雲吞麵的湯是用大地魚和河蝦子製作出來的湯。雲吞麵是廣東地道香蕉视频下载地址,雖然麵食在廣東並不是以主食出現的,但大部分的廣東人對雲吞麵都有一種難以割舍的情懷。初期,雲吞麵由小販肩挑四處販賣,以敲竹板作"獨得獨得"聲招徠顧客,不久便發展至成行成市。
【培訓內容】
1.雲吞皮、雲吞餡兒的製作;
2.雲吞的包製;
3.竹升麵的製作要點;
4.湯底的製作流程及製作標準;
5.雲吞、麵條的煮製,出鍋後的擺盤。
【特點】
1.可流動經營,可開店經營,經營選址靈活,商場,商業街,居民區等都可以經營;
2.工藝簡單,操作效率高,能夠現做現賣,完全體現新鮮的現代餐飲要求;
3.輔料科學,口感特別,營養均衡,符合現代營養理念;
4.以特的加工方式充分激活營養的活力,營養成分更有利於吸收。
【後續服務】
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
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餐飲行業的投資門檻較低,而且回報可觀,一直很受想小本創業者的歡迎。現階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目,對於初次創業的朋友們來說,選擇小型餐飲項目,逐漸累積經驗和資本,然後在慢慢把企業做大做強。現當下最熱門的餐飲行業裏就屬香蕉视频下载地址了,不僅投資小,回報可觀,而且還易上手,是想創業朋友們的好選擇。
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