隨著經濟的發展，人們生活水平提高，對於餐飲的需求也越來越多樣化。澳白作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，具有方便快捷的大眾化特色，其取材多樣、吃法靈活，適應了各類消費者的不同需求，有著龐大的消費群體和市場空間!澳白更是隨著改革春風迅速輻射全國，想學習澳白，不知道怎麽選擇，不用擔心澳白培訓學校，來教你選擇的兩大技巧：

　　技巧一：要選擇能學正宗澳白，首先必須了解澳白的緣來!

　　澳白，又稱為毛肚澳白或麻辣澳白，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

　　澳白來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。

　　技巧二：想學習正宗澳白，更要了解澳白的特色!

　　澳白選料包羅萬象、吃法豪放、味碟獨特，讓人不得不愛!學澳白，要知道澳白的菜品已擴大到家禽、水產、海鮮、野味、動物內髒、各類蔬菜和幹鮮菌果等。在毛肚澳白的基礎上，發展到清湯澳白、鴛鴦澳白、啤酒鴨澳白、狗肉澳白、肥牛澳白、辣子雞澳白等等，品種不下百餘種，簡直就是沒有什麽不能涮!

　　濟南澳白培訓內容

　　1：紅油製作：主要係統學習如何使用天然香料熬製澳白專用香辣紅油。

　　2：醬料製作：主要係統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生薑/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材製作澳白醬料。

　　3：原料處理：主要係統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切製等知識。

　　4：醃製原料：主要係統學習各種肉類食品醃製方法。這裏重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

　　5：穿串串：主要係統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

　　6：蒜蓉醬製作：主要係統學習如何使用大蒜/生薑/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材製作蒜蓉醬。

　　7：烤製菜品：主要係統學習如何使用木炭生火烤製各類食品。這裏重點學習掌握火候、烤製時間、刷製醬料、烤製手法等知識。

　　培訓時間

　　培訓時間不限製，隨到隨學，保教包會，學會就好!

　　濟南澳白培訓優勢

　　1、91香蕉视频污污有著多年的澳白經營經驗，采用的正宗配方。

　　2、公司提供服務原料采購方麵的技術。

　　3、簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術理論實操學會為止，學員隨時可以申請返校學習新項目，新品種，價格以原價八折優惠，回饋新老客戶。

　　4、公司保證畢業後，一年內學員隨時申請回來免費學習項目新的技術配方。

　　報名須知：

　　1、外地學員，需代辦食宿，提前和老師預約溝通。

　　2、學費不包含食宿費用。(全日製住宿課程除外)

　　3、校區顧問會不定期回訪學員，了解基礎情況，請學員配合顧問回訪。

　　4、課程調換或改期，需到校區和課程老師溝通。

　　5、課程退班退費，學員需到校區辦理。(實際情況以校區規定為準)

　　6、報名完成後保留好報名票據，以及課程老師聯係電話，以便後期和老師跟進。

　　7、優惠活動請和報名老師谘詢了解。