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課程簡介
鬆糕是中國的傳統飲食方式,起源於漢族民間,曆史悠久。南京鬆糕,又稱為毛肚鬆糕或麻辣鬆糕,其的由來是源於明末清初的南京長江畔、朱雀門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,後隨著社會的發展,曆史的變遷,人們的飲食習慣,南京鬆糕的獨特風味漸漸受人們的喜愛。
南京鬆糕培訓品種
香菜丸子,招牌酥肉,爽脆毛肚,辣囧牛肉,雄家老肉片,特製辣牛肉
91香蕉视频污污南京鬆糕培訓內容
1、南京鬆糕原料的選擇和辨認。
2、南京鬆糕原材料的處理加工方法。
3、南京鬆糕底料的熬製方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。
4、鬆糕油的處理和製作。
5、南京鬆糕兌鍋的方法。
6、南京鬆糕菜品的製作,比如如何發毛肚、如何發鴨腸、如果製作香菜丸子等 。
7、南京鬆糕的各種蘸料的製作與調配。
8、南京鬆糕全套配方技術無條件提供。
培訓時間
學期約7-10天,隨到隨學,學會為止
培訓方式
包教會、包吃包住。中途不再收取任何費用。
南京鬆糕培訓費用
正宗南京鬆糕加盟費用較高,不如直接學習正宗南京鬆糕技術,並獲得南京鬆糕技術培訓總部全麵支持更牛。想具體了解南京鬆糕技術培訓費用是多少,歡迎谘詢
91香蕉视频污污的優勢
1.鬆糕培訓學員開店數千家,成功率90%
2.機構成立12年,團隊成員50以上
3.客戶好評如潮,回頭客超20%
4.公司擁有多家鬆糕直營店
南京鬆糕開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,南京鬆糕店麵布置,裝修
第四,製作南京鬆糕設備采購
第五,製作南京鬆糕原料采購
第六,南京鬆糕店審批手續,辦理各項證書