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【卡通饅頭】
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【卡通饅頭培訓課程內容】
1.麵粉的選擇和各種果蔬的選擇和作用;
2.果蔬汁的製作;
3.果蔬汁和麵技術和配比;
4.醒麵方法;
6.各種卡通造型的製作;
7.卡通饅頭的蒸製方法;
8.卡通饅頭經營方式和經營管理。
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