【原味湯粉王】
原味湯粉王是廣東地區的傳統美食香蕉视频下载地址,主要原料是豬筒骨高湯、手工河粉和各種配菜,如豬雜、瘦肉和牛腩,青菜等。原味湯粉王清淡而味足,各種新鮮的食材經過高湯的燙熟,能充分的保留了食物的原汁原味,底湯鮮美透亮,肉片滑嫩,青菜新鮮香甜,吃過之後,不溫不火,清新爽胃,符合現代飲食的清淡營養健康追求。
【培訓內容】
1.原料、配料、設備和工作的認識和選購;
2.豬筒骨湯高湯的熬製方法,火候,時間的控製;
3.手工河粉的處理方式和保鮮技術;
4.瘦肉、豬肝等配菜的處理和醃製技巧;
5.河粉和配菜的煮燙技巧,烹飪時長、火候的控製;
6.原料采購、存放、保鮮技術;
7.原味湯粉香油的製作;
8.原味湯粉成品製作和經營方式。
【91香蕉视频污污原味湯粉王課程學習方式】
1.師傅講解製作湯粉王的理論過程,學員做筆記;
2.準備好原材料,師傅在旁邊檢查和指導;
3.師傅示範操作,學員觀察學習;
4.學員自己操作練習,師傅觀察並指導;
5.反複練習,師傅加強引導,熟練操作流程,製作出成品;
6.不限製學習時間,不斷加強練習,直到做出滿意口味為止。
原味湯粉王的原汁原味符合現代人追求的養生口味,受眾廣,市場大,製作簡單方便,食材簡單,適合機構周邊、工業區、城中村主幹街道、步行街、美食城等人流旺的地方經營。原味湯粉王的店麵不需要多大,隻需小而精,裝修需要有品位和有檔次,門麵要幹淨衛生整潔,可以在門外放置幾個休閑桌椅也可以吸引顧客的眼球和人氣。