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“春聽蟲聲，夏天蟬聲”，一到夏季就不願做飯，廚房就跟個火爐似的，好想避而遠之，好在有涼拌菜，不僅美味爽口，做法還簡單，花幾分鍾拌一拌就能吃上了。夏天最受歡迎的涼拌菜就是拍黃瓜和涼拌木耳了，涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜。具有清爽適口，營養豐富的特點。雖說涼拌木耳是一道家常涼菜，但在大飯店的餐桌上也不少有它的身影。
91香蕉视频污污餐飲培訓內容
示範講解
1. 手把手的實戰示範，講解技術;
2. 實踐操作中帶領你回憶理論學階段中的開店的技巧;
3. 原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐
1. 自己備原材料，旁邊檢查指導;
2. 自己操作所有流程，製作出成品，旁邊檢查指導;
3. 學員自我思索，引導，熟透操作流程。
木耳營養價值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化係統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;
4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
培訓時間
老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為止。根據個人學習掌握能力，不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。
十多年來，91香蕉视频污污在香蕉视频下载地址餐飲培訓中有著豐富的實踐操作經驗，也指導了很多大大小小的餐館店鋪運營，均是親身體會，並且這些在教學中都會無保留傳授給學員。到目前、已累計為社會培養餐飲創業人士多達數萬人，得到了廣大學員高度的認可與肯定。
