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娥姐粉果培訓介紹
潮州粉果是廣東的特色名點,又稱“娥姐粉果”,相傳創始人是抗戰前叫“娥姐”的女傭,烹製出的粉果別具風味,被“茶香室”老板看中,聘娥姐,所以因此而得名。
娥姐粉果種類
娥姐粉果
娥姐粉果培訓內容
1、豬肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。
2、燒熱油,放入餡料炒熟,加調味料拌勻後盛起待涼。
3、水煲滾,離火加入澄麵拌成一粉團,再加生粉搓至綿滑。
4、粉團分成16分,逐分輾薄,包入餡料成粉果。
5、蒸籠掃油,放入粉果隔水蒸5分鍾即成。
娥姐粉果的起源故事
在明朝已有關於粉果的記載。明末清初屈大均在《廣東新語》中寫道:“平常則作粉果,以白米浸至半月,入白粳飯其中,乃舂為粉,以豬脂潤之,鮮明而薄以為外,荼蘼露、竹胎(筍)、肉粒、鵝膏滿其中以為內,則興茶素相雜而行者也,一名曰粉角。”
娥姐粉果營養價值
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓做出來的娥姐粉果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分,脾胃虛寒久泄等人群慎食,一般人群均可食用。
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3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,娥姐粉果店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,娥姐粉果店麵布置,裝修
第四,製作娥姐粉果設備采購
第五,製作娥姐粉果原料采購
第六,娥姐粉果店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好娥姐粉果技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做娥姐粉果攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做娥姐粉果攤這種形式的話,一半娥姐粉果開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做娥姐粉果店的.直接開娥姐粉果店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開娥姐粉果店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看娥姐粉果培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察娥姐粉果培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與娥姐粉果培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐娥姐粉果,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,娥姐粉果培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,娥姐粉果培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,娥姐粉果培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,娥姐粉果培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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