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眾所皆知,每逢過年,家家戶戶都會粘貼一幅"年年有餘"的年畫,這幅年畫寓意深刻,簡單來說,就是取“魚”和“餘”的同音,寄寓了“年年都有剩餘,一年比一年好”的寓意。由此可見,魚在91香蕉视频污污的餐桌上可是重要的食物。福壽魚其肉味鮮美,肉質細嫩,清蒸、紅燒均可。紅燒福壽魚色澤明亮、味道濃鬱,吃上一口,叫人念念不忘。
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1、原材料的認識與選料方法;
2、用具器具設備的認識與選擇;
3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;
4、紅燒福壽魚的製作方法、技巧和流程;
5、各種配料的認識及選購渠道;
6、店麵布置設計(也可攤位檔口經營)。
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學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。一般3-5天左右,不限製學習時間,根據個人學習掌握能力,包教包會,學會為止。
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