燒烤由來已久，一直以來它大多出現在市井街頭的流動小攤中，自從出現以來，就深受國內人們的喜歡。而有很多人把“沒有一頓燒烤解決不了的問題”當作自己的口頭禪。燒烤的食材有很多，烤茄子的做法很簡單，但自從人們品嚐到烤茄子的美味之後，就深深的淪陷了。那種香濃而又獨特的美味，讓人簡直上癮。

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