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夏天來了,暑熱難耐,最適當吃一些有助於去暑熱,降火的美食。苦瓜又叫做涼瓜,是夏季必不可少的清熱解暑的食材。苦瓜的做法有很多,清炒苦瓜就是其中比較常見的一種,原料常見,做法簡單,以苦瓜作為主要食材,在夏季備受大眾歡迎。具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
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