在餐飲市場上，一個深受大眾歡迎的美食，肯定是有其過人之處的。薄皮鮮蝦餃是廣東地區漢族傳統名點，上乘的蝦餃，皮白如雪，薄如紙，半透明，內餡隱約可見，吃起來爽滑清鮮，美味誘人，深受廣大消費者的喜愛。薄皮鮮蝦餃色澤潔白晶瑩，餃子形態美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口，必定是投資者們不可放過的最佳之選。

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　　1.薄皮鮮蝦餃發麵技術製作工藝及要點。

　　2.薄皮鮮蝦餃軋麵技術製作工藝及要點。

　　3.薄皮鮮蝦餃各種餡料的製作工藝及要點。

　　4.設備使用維護。

　　5.各種調料的熟悉及采購信息。

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　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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