鐵板燒雞是一道風味菜肴，它突顯的特色是鐵板。鐵板燒雞是一道風味獨特、與眾不同的菜肴。鐵板燒雞，經典美味，以鐵板為烹飪工具，雞肉為主食，選用新鮮食材，以鐵板烹飪，鐵板所散發的熱量恒久持溫，食材受熱更均勻，提煉出食材更省層次的美味!

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　　1.鐵板燒雞食材的選購處理;

　　2.鐵板燒雞原料的加工製作;

　　3.鐵板燒雞輔料的配製技術;

　　4.鐵板燒雞的製作技術;

　　5.鐵板燒雞開店經營管理經驗。

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　　投資小，快速見效益，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不用要廣告宣傳，沒有必要豪華裝修，店麵選址廣泛，可在超市、步行街、學校、 商鋪檔口、社區、集貿市場等地都可開店經營。產品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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