粽子在大家的生活中都是比較常見的，端午節是粽子的香味飄遍滿街的時候，吃粽子早已成為習慣。粽子，由粽葉包裹糯米蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，因地區不同，由材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同。

　　粽子香蕉视频下载地址培訓內容

　　1.食材的挑選和處理;

　　2.粽葉的處理和使用;

　　3.配料的準備和選擇;

　　4.粽葉的選擇和包法;

　　5.配料和米的放置比例和綁法;

　　6.煮的時間控製和時間;

　　7.成品口感的處理;

　　8.學員反複操練與學習。

　　粽子香蕉视频下载地址風味特色

　　粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味;從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。食粽的風俗，千百年來每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

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　　學習時間可自由搭配，隨到隨學，節假日不休息。根據跟人學習掌握情況，不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

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