眾所皆知，中國飲食文化豐富多彩，主要體現於著名的八大菜係之中。淮陽菜是中國傳統八大菜係之一，原料多以水產為主，淮陽菜十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方。淮陽菜具有色澤雪白，肉質鮮嫩、清香味醇，四季皆宜等特點，既有南方菜的鮮、嫩、脆的特色，又融合了北方菜的鹹、色、濃特點，形成了自己鹹甜適中、鹹中帶甜的特色風味。

　　【淮陽菜香蕉视频下载地址培訓內容】

　　1、原材料的認識與選料方法;

　　2、用具器具設備的認識與選擇;

　　3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、淮陽菜的製作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認識及選購渠道;

　　6、店麵布置設計(也可攤位檔口經營)。

　　【淮陽菜香蕉视频下载地址培訓教學模式】

　　按照淮陽菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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　　1、正規學校，規模大，口味好;

　　2、規模最大，先嚐後學;

　　3、綜合培訓，包教包會;

　　4、師資雄厚，學完既可開店。

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