酒釀圓子哪裏可學?酒釀圓子是一道地方比較有特殊的美食，因為它的味道出眾，喜歡吃酒釀圓子的人也很多，所以學習做酒釀圓子也就相當於掌握了優秀的廚藝，在家裏可以做給家人吃，來客人了也可以做給客人吃。下麵食尚香香蕉视频下载地址培訓的師傅就詳細的介紹一下酒釀圓子的做法工藝。

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　　【做酒釀圓子需要準備的工作】

　　鍋中燒水，水開後下入糯米圓子，用筷子迅速攪動，以免粘連。待圓子浮起，用漏勺撈出，放入涼水中過涼，然後放入涼水中浸泡。

　　將酒釀倒入碗中(我用的是現成的酒釀)。酒釀中加點白糖或者蜂蜜，或者不加都可以。

　　加入涼開水，攪拌均勻。

　　將浸泡過的圓子撈出瀝幹水分，裝入保鮮袋內。

　　將酒釀倒入圓子中，表麵撒上白糖或者蜂蜜，然後將保鮮袋密封好放入冰箱冷藏3小時以上(也可以過夜)。

　　取出後撒上酒釀、枸杞、花生碎就可以享用了。

　　【做酒釀圓子需要注意的事項】

　　糯米是用來做湯圓的，如果沒有糯米，可以用糯米粉代替。

　　如果想吃酒釀湯圓或者酒釀蛋圓子等傳統香蕉视频下载地址，一定要用糯米粉而不是糯米粉來做哦。

　　如果想要甜味更重些，可以將水換成蜂蜜或者冰糖來做。

　　將圓子取出放入涼水中過涼，或者用涼開水過涼也可以(這樣圓子才不會粘連在一起)。圓子放入涼水中浸泡時間不宜過長，否則口感不夠筋道。

　　將鍋中加入適量清水燒開，將酒釀汁倒入鍋中燒開後關火，然後加入少許白糖或者蜂蜜再燒開就可以了。

　　【酒釀圓子食材精選】

　　過涼的酒釀和圓子一起放入碗中即可食用(也可以先將酒釀圓子放入涼水中過涼後再加入甜湯)。

　　也可以根據個人喜好在圓子上加入一些水果粒或者堅果碎哦!

　　酒釀汁我是用了超市的一款方便裝的袋裝酒釀汁來做的(一袋大概能做100碗)。

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