項目介紹:
砂鍋米線是生活中比較常見的一種美食,一般分為三種味型:麻辣,香辣,三鮮。砂鍋米線的湯是用骨湯慢火熬製出來的,湯味鮮濃,營養價值高。把高湯和米線放入砂鍋烹煮,放入瘦肉、蘑菇、青菜等配菜,製作簡單,美味迷人。
培訓課程內容:
1.主料、輔料的認識和選擇;
2.砂鍋米線鮮湯的熬製、調味方法學習;
3.各種肉類、蔬菜類、豆製品類加工處理學習;
4.飄香油的熬製方法;
5.香辣、麻辣、三鮮等口味的調配製作;
6.米線的煮製學習;
7.各種砂鍋米線套餐的搭配組合、調味方法學習;
8.產品成型過程、售賣方法。
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砂鍋米線營養豐富,味道好,知名度高,生意非常的好。因此這個項目也成為餐飲投資創業者眼中的“香餑餑”。砂鍋米線擁有很多的消費者群體,他們對砂鍋米線的喜愛程度非常的高,給了砂鍋米線很大的發展市場,是個很不錯的創業項目。