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項目介紹：
在現如今，火鍋早已變成了大家日常生活不可缺少的一部分，能夠和親朋好友一起好好聚上一頓。火鍋店是沒有季節性的區別的，無論是寒冷的冬季還是炎炎夏日，火鍋店全是最火爆的餐館之一。牛雜火鍋店由於味兒好，性價比高，擁有許多的消費人群，無論是高收益人群，還是工薪族的大家全是牛雜火鍋店最忠誠的顧客。
學習操作課程內容：
1.高湯的製作方法和技巧;
2.鍋底勾兌方法和調味技術;
3.牛雜鍋底底料的識別和配方;
4.辣椒的製作方法;
5.牛雜火鍋底料的炒製方法;
6.牛雜的加工方法和炒製方法;
7.牛雜火鍋味型的調配方法;
8.牛雜火鍋秘製味碟技巧;
9.紅油和老油的處理方法;
10.牛雜火鍋主要原料的好壞識別。
培訓時間：
不限製學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
91香蕉视频污污是香蕉视频下载地址餐飲培訓中實力技術一流的特色美食及研發培訓基地。91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校辦學早，教學經驗豐富，教師技術全麵精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創業，在91香蕉视频污污學技能，一技在手，開店就業不愁。
91香蕉视频污污培訓優勢：
1：學員可以先考察，實地參觀現場;
2：91香蕉视频污污明碼收費，除學費後，中途沒有任何添加費用(材料費包括在學費裏)
3：確保每一位學員學會，學習時間不限製，學會為止;
4：確保每天現場實踐現場操作練習，一對一教學，手把手教會;
5：確保傳授正宗配方。
火鍋店之中最知名的還是牛雜火鍋，由於主要是涮牛雜湯而得名的，而且中國各省都能見到牛雜火鍋的影子，食用方法和一般的火鍋店食用方法基礎類似的。特別是麻辣香鍋底料香、牛雜湯軟糯、而且沒有腥味兒，並且價錢和一般火鍋店並沒有多少的差別，特別適合大家的消費人群。牛雜火鍋的口感分成香辣和醬香型，味兒聞著芳香，牛腸嫩嫩的，牛腱也是十分的脆響有嚼勁，而且高湯露著濃濃香味，各種各樣牛雜湯配搭在放鍋裏，在再加特別製作的醬汁，味兒十分的棒。
