北京車輪餅培訓班老師介紹，車輪餅是江蘇省宿遷市地域的獨具特色傳統意義美味香蕉视频下载地址之一，主要原材料為小麥麵粉、白砂糖、青紅絲、生豬裏脊肉、老冰糖等，出產於泗陽縣(原漢壽縣)洋河。油炸冰淇淋為膨化食品，需熱食，顏色金黃，口味細膩。車輪餅雖為特色美食，但糖分、脂肪酸較多，不提議作為正餐食用，一切正常一次食用1—2塊。

　　北京車輪餅原料

　　精白小麥麵粉，白砂糖，桂花醬，生豬裏脊肉，老冰糖等各適量。

　　北京車輪餅營養價值

　　低筋粉：養神、益腎、除熱、解渴

　　主治：實症、躁熱、癃閉、泄痢、癰瘡、外傷流血及燒傷等。

　　北京車輪餅製法

　　1、將生豬裏脊肉切丁，拌入白砂糖醃透，再與老冰糖、桂花醬拌成豬油餡。

　　2、麵粉分別合成水油麵和油酥餅麵，並飲用水油吐司麵包油酥麵，搓揉數遍，開成酥狀，各自摘劑，包入動物油餡，密封即成。

　　3、鍋上火加點油，放進車輪餅，移文火加熱氽熟，炸壞至起酥，到色呈金黃色即可。