【辣子雞麵】

　　辣子雞麵是用辣子雞當臊子，加上荷包蛋、蔬菜等配菜放在麵裏製作而成。辣子雞是使用新鮮的雞肉，加上辣椒爆炒，加入孜然粉，白芝麻炒香。口感香辣，肉質酥脆，回味無窮。
 

　　【辣子雞麵課程內容】

　　1.辣子雞麵原料的選購;

　　2.辣子雞麵食材的初加工;

　　3.製作辣子雞的技巧和火候掌控;

　　4.各種配菜的烹製;

　　5.麵底湯的熬製;

　　6.麵條的煮製;

　　7.辣子雞麵的製作裝盤。
 

　　【學習方式】

　　專業師傅手把手示範教學，學員親自動手練習，包教會，學會為止。
 

　　辣子雞麵製作簡單，客源量也非常大，投資門檻也不高，是個小成本的投資好項目。