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小黃粑培訓項目介紹
小黃粑是四川、貴州一帶的特色傳統香蕉视频下载地址,當地人作為過年走親訪友的禮品,曆史悠久,相傳三國諸葛亮平孟獲時,打戰無法很好的就餐,無意中發明了這道美食,這種香蕉视频下载地址色澤黃潤,軟糯清香,香味濃鬱,做法多樣,流傳盛廣。小黃粑製作簡單,選材獨到,以大米、糯米、黃豆、糖、良薑葉等為原材料,經清洗、打漿、蒸製、混合、搓團、摔打、捆紮、蒸煮等工序製作而成,吃法新穎,可蒸、煮、炸、煎,營養豐富,備受人們喜愛。
小黃粑培訓價格
這個要按照所選課程、地區、時間等決定,一般需要數千元左右,價格是不高的。
小黃粑培訓課程
一、小黃粑的各種類型
二、小黃粑加工中常用的原材料
三、小黃粑加工的生產流程
四、小黃粑加工中應用的設施與工器具
五、小黃粑加工中的要點
六、小黃粑加工中各種的情況
七、有關小黃粑保質期
小黃粑培訓時間
小班反複講授,不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間,視個人情況而定。
小黃粑培訓流程
1.對原材料的認知和了解
2.影響小黃粑成功率的要點詳解
3.小黃粑的標準生產步驟操作詳解
4.各種小黃粑的成形手法和製作方式
5.各種溫度對小黃粑的質變影響
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