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漢堡培訓班項目介紹
漢堡是一種西式快餐香蕉视频下载地址,古稱牛肉餅,又叫漢堡包,源於古代韃靼人,隨著西遷傳入巴爾幹又傳入德國,經美國人改良躋身頂級快餐。這種香蕉视频下载地址色澤金黃,鬆軟酥脆,口感豐富,風味獨特,做法多樣,流傳盛廣。漢堡製作簡單,選材獨到,以雞肉或牛肉、麵粉、雞蛋、奶油等為原材料,經切塊、醃製、打散、煎熟、夾菜、澆醬等流程製作而成,營養全麵,富含蛋白質、糖分等成分,備受人們喜愛。
漢堡培訓班種類
雞腿堡、奧爾良烤腿堡、田園脆雞堡、深海鱈魚堡、至珍七蝦堡等。
漢堡培訓班課程
一、漢堡的各種類型
二、漢堡加工中常用的原材料
三、漢堡加工的生產流程
四、漢堡加工中應用的設施與工器具
五、漢堡加工中的要點
六、漢堡加工中各種的情況
七、有關漢堡保質期
漢堡培訓班時間
時間可靈活安排,不限製培訓時間,小班反複講授,隨到隨學,學會為止。通常3-5天之間,視個人情況而定。
漢堡培訓班流程
1.對原材料的認知和了解
2.影響漢堡成功率的要點詳解
3.漢堡的標準生產步驟操作詳解
4.各種漢堡的成形手法和煎製方式
5.各種溫度對漢堡的質變影響
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