清補涼，夏季最具解暑降火療效的老火湯美食了，以綠豆、紅豆、蓮子、茨實、西米、百合、紅棗等多種配料為食材，通過糖水和老火湯的形式烹飪而成，不同地區有它特有的風味與食療效果，當屬海南清補涼最為有名。

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　　清補涼，食療效果好，老少愛吃，常吃有健脾去濕、潤肺等作用，實為夏季解暑佳品，形似糖水，吃著冰涼入嘴，真材實料，十分可口，在中醫藥膳裏，清補涼是難得健康美食，各地享有盛譽，備得百姓青睞，市場前景無限，91香蕉视频污污重慶香蕉视频下载地址培訓學院重點推薦有意向的朋友加入學習經營!

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　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.清補涼輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.清補涼設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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