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清補涼培訓介紹
清補涼在海南話中清補涼的“涼”字會讀成陰上聲,與用作重量單位時的兩字同音,是夏天清熱祛濕的老火湯。清補涼的材料並不統一,有以健脾去濕為主,亦有以潤肺為主。
清補涼種類
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校的清補涼培訓種類有:清補涼瘦肉湯、清補涼豬腱湯、老黃瓜瘦肉湯、霸王花豬肉湯、雞腳栗子百合湯、冬菇煲豬骨湯等
清補涼培訓內容
1.把瘦肉放落滾水中煮5分鍾,取出洗淨。
2.洗淨全部清補涼配料。
3.把適量的清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成,用鹽、生抽適味即可。
清補涼的起源故事
傳說,秦始皇一統七國之後,開始手平定嶺南地區的百越之地。由於嶺南屬東亞季風氣候帶,中原的士兵不適應南方的濕潤氣候,紛紛得病,隨軍大夫研發了一種藥食兩用的粥,服用後人感鎮靜、精力充沛,軍隊重新作戰勇猛。趙佗感慨的說,食之清熱氣、補元氣、此物可稱清補涼也。
清補涼營養價值
清補涼含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分,有健脾益氣、清熱潤肺等功效,一般人群均可食用。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出清補涼店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,清補涼店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,清補涼店麵布置,裝修
第四,製作清補涼設備采購
第五,製作清補涼原料采購
第六,清補涼店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好清補涼技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做清補涼攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做清補涼攤這種形式的話,一半清補涼開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做清補涼店的.直接開清補涼店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開清補涼店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看清補涼培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察清補涼培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與清補涼培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐清補涼,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,清補涼培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,清補涼培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,清補涼培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,清補涼培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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