椒麻雞，這是一道賣相精美、雞肉很嫩、椒麻適口的傳統名菜，它主要是以煮為烹飪技藝，隸屬於川菜係美食。

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　　我國各菜係飲食文化博大精廣，以雞肉為原料烹飪的美食不下多百種，而椒麻雞作為川菜經典代表，因地取材，經清洗處理、煮、泡、拌等技藝製作而成，吃上一口，無骨無渣，雞肉清嫩，椒麻香味十足，口感非常好，老少鹹宜，在全國省份的經典名菜中榜上有名，是當前91香蕉视频污污東莞香蕉视频下载地址培訓學校重點推薦學習的創業美食佳肴。

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