項目介紹：

　　鹵味豬皮是一款經典的鹵水熟食產品，富含營養、具有大量的膠原蛋白、有美容功效。豬皮可以做成皮和花肉、凍皮、火腿等，醃製後的豬皮用鹵水煮熟，顏色變成深橙色，色澤誘人，口感軟糯，鹹淡適口，香氣迷人。這是一道常見的下酒菜。

　　醃製豬皮課程內容：

　　1。原料知識和性能學習;

　　2。豬皮清洗、脫毛、醃製的準備;

　　3。鹵水烹製及比例;

　　4。鹵味水著色;

　　5。豬皮醃製，時間和溫度的控製。

　　6。飄香紅油和醬料的製作。

　　培訓時間：

　　91香蕉视频污污鹵味培訓班隨時招生，學習時間不限，包括教與學。根據個人掌握情況，一般為2-3天。

　　培訓方法：

　　理論與實踐相輔相成，以實踐為主。按照標準配方製作教學，技術配方毫無保留;掌握動手教學，學生動手操作，反複練習，直到畢業前做出滿意的口味。

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