雪花酪是很古老的傳統香蕉视频下载地址,在以前沒有冰箱,沒有很好的儲存冰的方式,隻能在冬天鑿出浮冰,然後用草席包裹著放在地窖裏麵,到夏季在取出來打成碎末,加上輔食就可以食用了。雪花酪是明朝皇宮裏的秘製冷食,雪花酪也是因為皇上吃後很喜歡才得此名,在流傳至民間之後,也是窮苦孩子能買的起的零食,不過也是買了之後幾個孩子一起吃,冰激淩之前,中國類似冷食就是雪花酪。
【培訓內容】
清水(煮糖) 30g、細砂糖 80g、草莓 300g、檸檬汁 10g、朗姆酒 10g、吉利丁片 5g、溫水(泡吉利丁片) 15g
做法:1、首先將吉利丁片加15g溫水泡脹待用,細砂糖加30g清水稍微煮沸溶解成糖漿液,鮮榨出10g檸檬汁備用即可;
2、然後將草莓放入破壁機,倒入檸檬汁,倒入朗姆酒,倒入糖漿液即可;
3、接著使用破壁機攪拌大約30秒至顏色均勻無草莓顆粒的果漿,將草莓果漿倒入盆中,連溫水一起加入已經泡脹的吉利丁片並用手持打蛋器攪拌均勻即可;
4、較後封上保鮮膜放入冰箱冷凍,大約2小時完全凍上後,用叉子攪拌混合,如此充分三次後,放入冰箱徹底冷凍,用冰淇淋勺起出來就可以享受美味啦。
【教學模式】
按照雪花酪標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反複練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
冷飲市場在近幾年也是很火爆的,所以市場也是蠻廣的,推出了很多的冷飲產品,像冰粉,冰激淩,沙冰等,但是雪花酪是很久之前一直傳到現在的,也是很火爆的香蕉视频下载地址項目,而且現在市場上雪花酪很少,這也是一個空檔,擺攤做雪花酪也是不錯的,想學習雪花酪可以來91香蕉视频污污91香蕉视频污污,你可以來電谘詢91香蕉视频污污,也可以直接加微信,朋友圈會有很多的教學視頻和現場學習的視頻,您也可以直接來91香蕉视频污污這邊考察,如果滿意了就可以學習。
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