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四川火鍋培訓介紹
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
四川火鍋種類
四川火鍋種類有：毛肚火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、怪味雞火鍋、辣子雞火鍋、人參雞火鍋、酸菜魚火鍋等
四川火鍋培訓內容
1、鍋內倒入色拉油燒熱後倒入幹辣椒和花椒炒出香味，隨後再撈出備用；
2、將白糖倒入油鍋內小火炒溶後放入拍扁的蔥段、薑塊和蒜頭；
3、待蔥蒜炒至色微黃後放入所有的香料一起翻炒，然後再倒入四川豆瓣醬炒勻，這時倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
4、最後倒入整罐排骨湯，放入冰糖，再將之前炸過的辣椒和花椒倒回鍋內即成為火鍋底料。
四川火鍋的起源故事
四川火鍋的出現，大約在清代的道光年間（1821-1851）。經過多方考證，四川火鍋真正的發源地是長江之濱--酒城瀘州的小米灘。炊具僅一瓦罐，罐中盛水，加以各種蔬菜，再添加辣椒、花椒祛濕。
四川火鍋營養價值
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校培訓的四川火鍋含有脂肪、膽固醇等成分，腸胃不好者以及孕婦需要慎重食用，健康人群均可食用。
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1,外觀設計合理,要求一目了然,突出四川火鍋店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,四川火鍋店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,四川火鍋店麵布置,裝修
第四,製作四川火鍋設備采購
第五,製作四川火鍋原料采購
第六,四川火鍋店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好四川火鍋技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做四川火鍋攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做四川火鍋攤這種形式的話,一半四川火鍋開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做四川火鍋店的.直接開四川火鍋店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開四川火鍋店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看四川火鍋培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察四川火鍋培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與四川火鍋培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐四川火鍋,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,四川火鍋培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,四川火鍋培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,四川火鍋培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,四川火鍋培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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