合肥四川火鍋培訓班的老師介紹，四川火鍋的知名度特別大，中國各省都有四川火鍋店，四川火鍋特色有：

　　1、鮮香氣美：食者邊燙邊食，熱與味相結合，"一熱當之鮮";因之湯鹵解調十分講究，帶有多種穀氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用力，造成十分誘惑的鮮香氣;

　　2、用材更廣泛：以傳統式的毛肚火鍋的"牛雜湯"到今日的飛禽、獸類、野山菌、生猛海鮮等原材料的提升，四川火鍋的種類可以說數不盡數了;用一段話概括就是說一切能吃的東西可以在火鍋中煮或燙食。

　　3、養身健身：由於用材的作用，對人體十分有利。如吃得大量出汗，對於治療感冒有必須的療效，可袪風濕，特別是含營養成分較高的食品類。如：魚頭、野生甲魚等，也有吃藥膳火鍋，對健康保健強身，輔助治療某些病症也有一定的功效。

　　合肥四川火鍋培訓班四川火鍋培訓計劃;

　　培訓計劃：獨門骨湯火鍋店、重慶火鍋、海鮮火鍋、酸湯魚火鍋、鹹鮮香火鍋等

　　合肥四川火鍋培訓班特別優惠;

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