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　　炸雞鎖骨培訓課程

　　1、原材料的切法，溫度的了解；

　　2、原材料的醃製調味方法；

　　3、煎炸的方法，各類口味的配製等；

　　4、煎炸產品的撒料生產。

　　炸雞鎖骨培訓時間

　　時間可靈活安排，不限製培訓時間，小班反複講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

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