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盅蒸菜快餐培訓介紹
盅蒸菜快餐是湘菜中的一道傳統菜係,是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質,使食物成熟的烹調方法。盅蒸菜快餐是蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的統稱,既可用於半成品加工的前期熱處理,也可用於成品烹調,使之成熟或軟熟入味。盅蒸菜快餐以蒸臘菜為主,基本菜品有:幹扁豆蒸蠟肉丁、 清蒸火腿肉等等,蒸菜做法也頗多。
盅蒸菜快餐種類
臘菜類:蒸臘腸、臘豬心等
肉菜類:梅菜扣肉、糯香排骨等
魚類:剁椒魚頭、雙色魚頭、蒸鯽魚、魚塊
素菜類:剁椒香芋、雞汁蘿卜等
豆製品類:油渣蒸香幹、土法蒸香幹等
蒸蛋、蒸水蛋、青椒蒸鹹蛋等
免費贈送湯類:海帶童子骨湯、玉米排骨湯等等
盅蒸菜快餐培訓內容
1.老師教學員各種蒸菜的原材料的認識及選購
2.老師教學員蒸菜汁的配方和製作方法
3.老師教學員雙椒料的醃製技術
4.辣椒油的選料和製作技術
5.各色菜品的搭配方法
6.學員自己反複練習所學的課程,一直練習到熟練滿意為止
7.傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等
盅蒸菜快餐的起源故事
關於“蒸”的曆史,據考證最早可追溯到炎黃時代。在湖北,蒸菜的曆史悠久、數量眾多、技法紛呈、食眾相當廣泛,因而有“無菜不蒸”之說。
盅蒸菜快餐營養價值
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓的盅蒸菜快餐是運用蒸的工藝相對於其他烹飪,更能保持食物營養和原汁原味,油脂較少,所以堪稱夏日最適宜的健康飲食方式。
1.91香蕉视频污污學員在畢業後,開店可免費使用91香蕉视频污污品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店麵設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費複學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出盅蒸菜快餐店特色
2,店麵設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,盅蒸菜快餐店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,盅蒸菜快餐店麵布置,裝修
第四,製作盅蒸菜快餐設備采購
第五,製作盅蒸菜快餐原料采購
第六,盅蒸菜快餐店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好盅蒸菜快餐技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做盅蒸菜快餐攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做盅蒸菜快餐攤這種形式的話,一半盅蒸菜快餐開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做盅蒸菜快餐店的.直接開盅蒸菜快餐店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開盅蒸菜快餐店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看盅蒸菜快餐培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察盅蒸菜快餐培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與盅蒸菜快餐培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐盅蒸菜快餐,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,盅蒸菜快餐培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,盅蒸菜快餐培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
3,盅蒸菜快餐培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手製作;
4,針對學員實情,製定適合的學習計劃,並且傳授完整的技術配方;
5,盅蒸菜快餐培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
91香蕉视频污污是專業的盅蒸菜快餐培訓機構,在盅蒸菜快餐培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,盅蒸菜快餐培訓價格不高,而且盅蒸菜快餐培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取盅蒸菜快餐培訓的價格,可以聯係91香蕉视频污污的在線客服人員,客服人員會將詳細的盅蒸菜快餐培訓價格表發給您,以供您參考.
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