特色烤魚是在烤魚係列的基礎上發展起來的一種烹飪方法。這是一種美味又有營養的香蕉视频下载地址。特色烤魚具有內外香、嫩、意無窮、流口水、吃起來快的特點,贏得了廣大消費者的信賴。
培訓內容
1、香料的認識,熟練掌握所需香料的名稱、香味及其作用,用法及其用量。
2、魚的品種識別選購與處理,其中包括魚的品種成本核算;魚的洗殺與刀工技巧。
3、熟練魚的醃製技巧和香料的選取及其用量;掌握魚的燒烤技巧(如:火候的掌控、香料的用量時間的把控等)。
4、學習配菜的製作方法,掌握配菜從切到炒的製作技巧,練習成品裝盤把握配菜和魚的擺放位置及其方法提升成品的美感。
市場利潤分析
根據夜市人流攤位形式(每年4-10月為旺季,共6個月),低耗30元,人流100人,共計:30元×100人=3000元,刨除各種成本2000元,日淨利潤:3000元-2000元=1000元,月淨利潤:1000元×30天=30000元,年利潤:30000元×6月=180000元!如果你從11月到12月不怕冷的話,2個月 2w就沒有問題了,一年20w。白天工作,晚上完成所有的副業是可以的!
培訓時間
隨到隨學,一般3到5天左右,根據個人所掌握的情況,不限製學習時間。包教包會,學會為止。
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