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炸饊子培訓介紹
饊子,又稱食饊、撚具、寒具,是一種油炸食品,香脆精美。北方饊子以麥麵為主料,南方饊子多以米麵為主料。
炸饊子種類
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓的炸饊子種類有:滕州饊子、衡水饊子、濟寧饊子、淮安茶饊、徐州饊子等
炸饊子培訓內容
1、將麵粉放到盆裏,給裏麵打一個或者兩個雞蛋;
2將白糖、花椒、大香等放到鍋裏熬成水,然後用熬好的水來和麵;
3、將和好的麵用布或者盆蓋起來醒大概半小時左右,然後切成小塊;
4、把切好的麵抹上一層油,然後用紙包起來繼續醒著;
5、再將醒好的麵用手搓成一條一條的粗細均勻的麵條;
6、鍋內倒油燒熟,然後放進去炸,而且要不斷的翻動,油溫不可太高。
炸饊子的起源故事
春秋戰國時期,寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子。那時候,為紀念春秋時期晉國名臣義士介子推,寒食節要禁火三天,於是人們便提前炸好一些環狀麵食,作為寒食節期間的快餐,既是為寒食節所具,就被叫做“寒具”。
炸饊子營養價值
炸饊子含有碳水化合物、蛋白質、脂肪等成分,能為人們補充每日所需營養,肥胖以及三高人群不宜多吃,一般人群皆可食用。
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第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,炸饊子店麵布置,裝修
第四,製作炸饊子設備采購
第五,製作炸饊子原料采購
第六,炸饊子店審批手續,辦理各項證書
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第一種是資金較小,則考慮做炸饊子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做炸饊子攤這種形式的話,一半炸饊子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做炸饊子店的.直接開炸饊子店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開炸饊子店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
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2,看炸饊子培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
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5,與炸饊子培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
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