烤魚是一種營養豐富的食品，在市場上頗受大眾的喜愛，相較其他食品而言有著低脂、營養豐富的特點，因此在市場上有著良好的發展前景。韓式烤魚，也稱為烤活魚，在不斷發展中結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術，不添加任何色素和化學物質，全部是純天然的香料與草藥製作，講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜。營養健康，吃後不幹不火，香味正宗，一年四季均可食用。

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　　1、魚的選擇與處理方法技巧實操。

　　2、韓式烤魚各種配菜的處理方法與技巧實操。

　　3、香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配製秘方與實操。

　　4、韓式烤魚的烤製方法與實際操作。

　　5、各種口味的韓式烤魚實操與練習。

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　　按照韓式烤魚標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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