餅幹是一種烘焙食品，曲奇也是一種餅幹，說到曲奇，大家第一反應都是有著細膩花紋的酥脆藍罐曲奇。曲奇它裏邊加的有黃油，相對於普通的餅幹來說口感更細膩一點軟曲奇是一種酥軟的甜奶油餅幹。無論是直接吃，還是搭配一些熱飲都非常美滋滋。而且它的場景非常百搭，無論是日常休閑，還是解饞充饑，或是帶出去當小點心都是非常棒的選擇。

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　　1.曲奇的係統講述;

　　2.曲奇原料的選購;

　　3.曲奇食材的預加工;

　　4.曲奇製作的基本標準;

　　5.曲奇製作的製作步驟;

　　6.曲奇經營定價原則;

　　7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

　　8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

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