麵疙瘩相信大家都不陌生，特別是在北方地區的朋友應該再熟悉不過了，麵疙瘩在北方地區的家庭中是普遍常吃的美食，屬於一種營養的美食產品。既營養，又好吃，是一款無論男女老少都適合吃的美食。老湯麵疙瘩是中國北方尤其是河南一帶很普及的一種漢族風味麵食，老湯麵疙瘩湯功精細，滋味鮮甜清香，鹹淡相宜，有美容養顏，滋陰補腎之效。

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　　3、自己親手製作熟悉流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

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