北京下塘燒餅培訓班的老師介紹，下塘燒餅是安徽合肥漢族傳統名吃。起源於漢代，揚名於晚清，目前已為合肥市市級非物質文化遺產。吃燒餅、滿嘴香、一定要喝豬血湯。烤製的燒餅工具，原傳於漢代，上為天鍋，下為地灶。首先支好灶架，把大鐵鍋反扣在灶架上，鐵鍋外用幹淨的泥土和白灰、麻刀頭(棉麻的下腳料)攪拌均勻，摸在天鍋的外邊，做保暖之用。灶中升起木炭火，把發好的麵做成麵劑，中間包上各種預備好的餡料，在案板上按圓，麵上撒上芝麻，熟練地翻在手麵上，貼在天鍋上。

　　示範講解： 1.專業老師一對一的實戰示範，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實踐： 1.為您準備學習期間的所有原材料(並且不會額外收取費用)2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　培訓時間 全天，半天，周末，工作日，節假日

　　不限製學習時間,包教包會,學會為止。視個人情況而定，一般3-5天左右。

　　報名優惠

　　1、學二送一，再學三送二;

　　2、當天報名報銷車旅費100元;

　　技術支持

　　1.專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

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　　3.全麵的指導個性化菜單設計

　　4.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持