髒髒包培訓項目介紹

　　髒髒包是近些年爆紅的一種網紅麵包，是可頌麵包演化而來，這種甜點色澤棕褐，醇厚美味，外脆裏軟，香甜可口，造型別致，吃法新穎，做法多樣，流傳盛廣。髒髒包製作講究，選材獨到，以巧克力豆、奶油、麵粉、可可粉等為原材料，經加熱、攪拌、冷藏、揉麵、醒發、切割、發酵、整形、排氣、粘粉、烘烤、篩粉等工序製作而成，好吃美味，減壓舒心，備受人們喜愛。

　　髒髒包培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般在數百至上千元，價格是不高的。

　　髒髒包培訓課程

　　一、髒髒包的各種類型

　　二、髒髒包加工中常用的原材料

　　三、髒髒包加工的生產流程

　　四、髒髒包加工中應用的設施與工器具

　　五、髒髒包加工中的要點

　　六、髒髒包加工中各種的情況

　　七、有關髒髒包保質期

　　髒髒包培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　髒髒包培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響髒髒包成功率的要點詳解

　　3.髒髒包的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種髒髒包的成形手法和風幹方式

　　5.各種烤製溫度對髒髒包的質變影響