酸辣土豆絲培訓項目介紹

　　酸辣土豆絲是一種比較常見的家常菜，這種菜品色澤光亮，清脆爽口，酸辣可口，做法多樣，流傳盛廣。酸辣土豆絲製作簡單，選材獨到，以土豆、辣椒等為原材料，經刮皮、清洗、切片絲末、過水、油炸、煸炒、撈起、炒勻、裝盤等工序製作而成，健康營養，富含維生素、微量元素等物質，具有降糖降脂、美容止咳、抗衰老等功效，備受人們喜愛。

　　酸辣土豆絲培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　酸辣土豆絲培訓課程

　　一、酸辣土豆絲的各種類型

　　二、酸辣土豆絲加工中常用的原材料

　　三、酸辣土豆絲加工的生產流程

　　四、酸辣土豆絲加工中應用的設施與工器具

　　五、酸辣土豆絲加工中的要點

　　六、酸辣土豆絲加工中各種的情況

　　七、有關酸辣土豆絲保質期

　　酸辣土豆絲培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常3-5天之間，視個人情況而定。

　　酸辣土豆絲培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響酸辣土豆絲成功率的要點詳解

　　3.酸辣土豆絲的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種酸辣土豆絲的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對酸辣土豆絲的質變影響