九宮格火鍋培訓項目介紹

　　九宮格火鍋是重慶一帶非常有代表性的老火鍋類型，這種菜品麻辣鮮香，色澤紅亮，軟嫩爽滑，造型別致，隨燙隨食，流傳盛廣。九宮格火鍋製作講究，選材獨到，以新鮮蔬菜、肉類、蛋製品、海鮮、豆製品等為原材料，經清洗、切塊片、炒料、裝盤、調湯、燙煮等流程製作而成，營養豐富，開胃增食，吃法新穎，備受人們喜愛。

　　九宮格火鍋培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　九宮格火鍋培訓課程

　　一、九宮格火鍋的各種類型

　　二、九宮格火鍋加工中常用的原材料

　　三、九宮格火鍋加工的生產流程

　　四、九宮格火鍋加工中應用的設施與工器具

　　五、九宮格火鍋加工中的要點

　　六、九宮格火鍋加工中各種的情況

　　七、有關九宮格火鍋保質期

　　九宮格火鍋培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常3-5天之間，視個人情況而定。

　　九宮格火鍋培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響九宮格火鍋成功率的要點詳解

　　3.九宮格火鍋的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種九宮格火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對九宮格火鍋的質變影響