潮汕牛肉火鍋培訓項目介紹

　　潮汕牛肉火鍋是廣東潮汕一帶的特色傳統美食，成名於上個世紀40年代，濃湯做底後逐漸化繁為簡，隻剩清湯，這種火鍋湯底清澈，鮮香多汁，原汁原味，軟嫩爽滑，做法多樣，流傳盛廣。潮汕牛肉火鍋製作簡單，選材獨到，以牛肉等為原材料，經清洗、切片、翻炒、調湯、水煮等流程製作而成，營養豐富，富含蛋白質、氨基酸等成分，具有健腦強身、暖胃滋補、提高免疫力等功效，備受人們喜愛。

　　潮汕牛肉火鍋培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　潮汕牛肉火鍋培訓課程

　　一、潮汕牛肉火鍋的各種類型

　　二、潮汕牛肉火鍋加工中常用的原材料

　　三、潮汕牛肉火鍋加工的生產流程

　　四、潮汕牛肉火鍋加工中應用的設施與工器具

　　五、潮汕牛肉火鍋加工中的要點

　　六、潮汕牛肉火鍋加工中各種的情況

　　七、有關潮汕牛肉火鍋保質期

　　潮汕牛肉火鍋培訓時間

　　時間可靈活安排，不限製培訓時間，小班反複講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　潮汕牛肉火鍋培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響潮汕牛肉火鍋成功率的要點詳解

　　3.潮汕牛肉火鍋的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種潮汕牛肉火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對潮汕牛肉火鍋的質變影響