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凍芝士蛋糕培訓介紹
凍芝士蛋糕是由明膠片、熱牛奶、蛋黃、奶油奶酪等食材製作而成的一道美食。冷藏過後,定型,口感更美味。最好配一杯黑咖啡,含一口蛋糕,抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡,通常這種吃法一小塊蛋糕可以吃上30~60分鍾,越含越香。
凍芝士蛋糕種類
凍芝士蛋糕
凍芝士蛋糕製作方法
1.將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化
2.將蛋黃攪打起發,然後加入熱牛奶中攪拌均勻
3.將奶油奶酪、糖(A)、檸檬汁攪打起發,加入牛奶雞蛋混合物
4.將奶油、糖(B)、香蘭油攪拌打發成氣泡,然後加入奶酪混合物
5.把混合物裝入模具中冷卻定型,最後澆上果醬/加上果凍層
凍芝士蛋糕的起源故事
凍芝士蛋糕源於古老的希臘,在公元前776年時,為了供應當時的雅典奧運會所做出來的甜點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀隨著歐洲移民們傳到了美洲。
凍芝士蛋糕營養價值
91香蕉视频污污美食培訓學校培訓的凍芝士蛋糕主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。
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5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什麽位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,凍芝士蛋糕店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格製定
第三,凍芝士蛋糕店麵布置,裝修
第四,製作凍芝士蛋糕設備采購
第五,製作凍芝士蛋糕原料采購
第六,凍芝士蛋糕店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好凍芝士蛋糕技術開店創業91香蕉视频污污分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做凍芝士蛋糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做凍芝士蛋糕攤這種形式的話,一半凍芝士蛋糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配製稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做凍芝士蛋糕店的.直接開凍芝士蛋糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較於擺攤來說更為輕鬆.一般來說,直接開凍芝士蛋糕店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看凍芝士蛋糕培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察凍芝士蛋糕培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與凍芝士蛋糕培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側麵了解培訓好壞
6,自己品嚐凍芝士蛋糕,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
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2,凍芝士蛋糕培訓前能夠試吃,不怕你嚐,就怕你不來
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5,凍芝士蛋糕培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
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