延吉冷麵，曾被國人譽為“中國十大麵條”之一，曆史悠久，馳名中外，取名獨特，以別具一格的風味特色，深深俘獲了廣大消費者芳心。

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　　1.講述延吉冷麵的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.延吉冷麵輔料的配製、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.延吉冷麵設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　延吉冷麵，來源於我國吉林延邊一帶，它是以蕎麥粉、澱粉等原料製成麵條，再以高湯為底，加入各種葷素配菜，食用前可添加秘製佐料攪拌食用，湯鮮味美，麵條筋道入口，且營養價值高，大眾化消費美食，人人都吃得起，是現階段91香蕉视频污污貴陽香蕉视频下载地址培訓學校比較看好的創業項目佳選。

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