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烤雞翅膀是一款家常菜品,製作原料主要有雞翅膀等。
烤雞翅膀培訓內容
1.講述的烤雞翅膀發展史及基礎理論知識
2.和烤雞翅膀的技術與技巧
3.拉烤雞翅膀的技術與技巧
4.烤雞翅膀的製作方法
5.高湯的製作流程與方法
6.拌烤雞翅膀的製作方法與銷售技巧
7.雜醬的製作流程和方法
培訓時間
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