☆●烤魚的起源有很多種說法,傳播最為廣泛的要屬起源於三國的諸葛亮一說,相傳當時隱居琅琊縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚,這種烤魚其用料和做法與普通的烤魚多有不同,別具特色。諸葛亮每備有家宴時,常邀幾位好友共品 烤魚美味。後來,諸葛亮離開隆中,輔佐劉備打天下;劉備成都稱帝後,諸葛亮又將其推薦至宮中,這種烤魚不但諸葛 亮百吃不厭,劉備、關羽等人也很喜歡吃,成了皇家禦宴上一道不可缺少的美食。

1.培訓☆●烤魚原材料的選擇、初步加工
2.☆●烤魚設備和器具的認識與使用維修
3.培訓☆●烤魚原料的加工處理和醃製方法
4.培訓花樣蔬菜串類☆●烤魚原料的處理和製作方法
5.培訓各種原料在碳烤爐上的烤製方法與技巧
6.培訓調味鹽、調味油配方與技術
7.培訓烤肉類風味粉和風味醬製作技術,培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬製作技術
8.複習製作技術,獨立完成產品的製作
培訓時間
☆●烤魚美食是不分地域不分人群的,可以說這是一款大眾美食,受到了人們的喜愛。☆●烤魚美食除了可以在家自己之外,也有很多烤魚品牌。☆●烤魚加盟項目就是當前人氣較高的一個烤魚品牌,有著自己的烤魚特色,受到吃貨們的歡迎。