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紅燒金魚
紅燒金魚是安徽合肥地區一道著名的傳統特色菜肴,它富含人體所需的氨基酸,礦物質等各種營養物質,是不可多得的滋補菜肴!
合肥紅燒金魚的做法
1 熱鍋,加入適量花生油,將魚放進鍋內小火慢慢煎,灑一點鹽在魚身上。
2 .配料弄好!
3 用鍋裏剩餘的油爆香薑蔥蒜和蔥白 加入辣椒,加鹽,炒出香味。
4 加水煮沸,魚放進去加料酒醬油燜煮2分鍾,再加點蔥和香菜就可出鍋了。
合肥紅燒金魚的營養分析
1.金魚的蛋白質很高,人體容易消化吸收!
2.金魚的脂肪是不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇對人體的危害,所以有利於人體健康!
合肥紅燒金魚適宜人群
1. 腎炎,肝炎,營養不良的人以及婦女胎兒不穩,乳汁稀少的人可以多吃金魚。
2. 惡性腫瘤,哮喘,血管堵塞,皮膚有毛病的都要少吃金魚
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