合肥大安魚的做法

　　1.花鰱魚洗淨瀝幹水分，準備好配料，魚切塊，加鹽，料酒和紅薯粉醃製!

　　2.大蔥，香菜切斷，大蒜切片!泡椒和薑切絲，胡蘿卜切條!大火過油，放魚入鍋炸一下撈起!

　　3.香菇清洗幹淨待用，燒鍋熱油，放薑和椒，以及幹花椒和豆瓣醬炒紅油!再加醬油，八角和茴香炒香!

　　4.鍋裏加清水和白糖，倒入香菇大火燒開。煮開把炸好的魚塊放入，調入料酒和雞粉，小火燜5分鍾關火，放點醋!

　　5.裝盆，撒香菜和大蔥段，出鍋啦!

　　合肥大安魚培訓內容

　　1.合肥大安魚食材的處理

　　2.合肥大安魚原料的加工技術

　　3.合肥大安魚輔料的配製技術

　　4.合肥大安魚的宰殺刀工手法

　　5.合肥大安魚開店經營管理技術

　　合肥大安魚培訓時間

　　培訓時間不限製，隨到隨學，保教包會，學會為止!