合肥年糕火鍋培訓班的老師介紹，年糕火鍋培訓有兩部分組成，分為理論學習和實踐操作部分：

　　理論學習;

　　1、學習培訓教師講解開店的流程，包括門店選址、崗位設置和購置物資等。

　　2、詳盡解批年糕火鍋技術應用，包含原料選擇及采購、口感變換及配製等。

　　實操學習：

　　1、學習培訓老師開展一對一的實戰演練示範解讀及實際操作。

　　2、培訓教師在實踐操作流程中，帶領學生回憶集中學習階段中的開實體店技巧、原料選擇、購置、成本及費用預算等。

　　合肥年糕火鍋培訓班創業扶持：

　　1、聘用多年從事餐飲業的大廚，進行從零教學，實際操作演練，包教。

　　2、對每位學生都進行創業政策指導，1對1分享店鋪選址、采購供應和門店管理經驗。