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白切雞又名“白斬雞”，大筵小席皆宜，深受食家青睞。其特點為製作簡易，剛熟不爛，皮爽肉滑，清淡鮮美，色澤鮮明，甘香可口，口感獨特。是深受廣大消費者喜愛的美食，目前在全國各地都很受歡迎。
【培訓優勢】
一、餐桌上最常出現的食材就是雞，隻要是有重要場合，都會看見餐桌上擺一道雞。
二、白切雞，已經有一千多年的食用曆史。上到大型酒店，下到街邊快餐，都能看到白切雞的身影。白切雞好吃不貴，營養豐富，人人買得起。
三、白切雞有著巨大的消費基礎，據調查顯示，白切雞在北方還有上億人的消費市場沒有打開。
【培訓課程】
1、原材料的識別與采購;
2、香辛料的作用及分類和加工製作;
3、各種調味醬的製作;
4、白切雞的清洗技巧與醃製方法;
5、秘製薑汁的配方和製作過程;
6、詳細白切雞的做法與保存。
【培訓時間】
老師手把手、全實踐教學，隨到隨學，不限時間，學會為止，包教包會。一般3-5天，視個人情況而定。
91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校，堅持以誠為本，樸實無華的教學理念，踏踏實實為學員服務，為學員提供滿意的學習和生活空間，為創業人士提供更好的技術服務。“誠信、創新、專業、務實”是91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校的理念。91香蕉视频污污香蕉视频下载地址培訓學校繼承和發揚了博大精華的中華美食文化。希望更多的香蕉视频下载地址創業者加入91香蕉视频污污，91香蕉视频污污將不斷開拓創新，與時俱進，為中國餐飲美食香蕉视频下载地址行業做出更大的貢獻。歡迎廣大學員來我學校參觀學習。
